Owies ma tak wiele walorów odżywczych, że trudno znaleźć drugi podobny produkt. Przede wszystkim jest bogatym źródłem błonnika, który pobudza pracę jelit, oczyszcza organizm z toksyn, obniża poziom cholesterolu we krwi, jak również przeciwdziała wzrostowi poziomu glukozy we krwi. Ponadto zawiera wiele przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki, a wraz z krzemem i cynkiem korzystnie wpływają na wzmocnienie tkanki łącznej, kości i skóry.
Z oczyszczonego ziarna owsa otrzymuje się płatki owsiane, bez których większość osób dbających o zdrowie nie wyobraża sobie porannego posiłku. Spożywanie tradycyjnej owsianki pomaga w walce o utrzymanie prawidłowej wagi, co jest szczególnie ważne dla naszego ogólnego stanu zdrowia.
Niski indeks glikemiczny i duża wartość odżywcza sprawiają, że dietetycy zalecają owsiankę jako element dobrze zbilansowanej diety. Płatki owsiane zawierają wiele cennych mikroelementów -wapń, magnez, żelazo, fosfor, krzem, cynk, mangan, kwas foliowy i witaminę E. Skutecznie wspomagają odmładzanie organizmu, działają jak nutri-kosmetyk od wewnątrz - dbając o właściwe nawilżenie skóry.

Tradycyjna owsianka to nie tylko wspaniały sposób na śniadanie, ale również idealny posiłek przed treningowy, gdyż stanowi dobre źródło węglowodanów. Dobrze zbilansowana dieta sportowców i amatorów aktywnego trybu życia, zawsze powinna zawierać produkty owsiane. Przy niewielkiej liczbie kalorii dostarcza organizmowi mnóstwo składników odżywczych i na długi czas likwiduje uczucie głodu.
Porcja płatków owsianych z mlekiem zapewnia też komórkom mózgowym i nerwowym porcję witaminy B6. Ma ona wpływ na poprawę pamięci i koncentracji oraz na szybsze przyswajanie wiedzy. Z kolei witamina B1 i kwas pantotenowy, zawarte w owsiance, mogą przeciwdziałać zmęczeniu oraz rozdrażnieniu, zarówno podczas wysiłku umysłowego jak i fizycznego. Warto również wspomnieć, że owies zawiera substancje działające antydepresyjnie, tak więc w chwilach złego nastroju warto sięgnąć po płatki owsiane.
Mimo, że spośród rożnych zbóż owies zawiera stosunkowo dużo tłuszczu - ok. 7%, to z uwagi na swój skład chemiczny, jest to tłuszcz bardzo cenny. Zawiera niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), których nasz organizm nie potrafi wytwarzać. Kwasy te odgrywają znaczącą rolę w profilaktyce i leczeniu miażdżycy, gdyż zapobiegają powstawaniu zakrzepów.
Najnowsze badania naukowe donoszą, że kwas oleinowy, który jest zawarty w produktach owsianych, chroni przed nowotworami.
Nie bez powodu w rankingu najzdrowszych pokarmów świata znalazła się owsianka i to zajmując wysokie 3 miejsce. Tak więc nie jest to produkt wyłącznie dla osób z problemami żołądkowymi, chorobami przewodu pokarmowego, z miażdżycą i cukrzycą oraz otyłych i z nadwagą - to produkt dla całej rodziny, który zapewnia większą sprawność fizyczną i wytrzymałość.

Spośród dostępnych na rynku płatków owsianych warto sięgnąć po sprawdzone produkty firmy KUPIEC. Do wyboru mamy kilka rodzajów, w zależności od sposobu obróbki ziarna:

• zwykłe - otrzymane z całego ziarna

• górskie - otrzymane z pokrojonego ziarna

• błyskawiczne - otrzymane z pokrojonego ziarna i poddanego specjalnej obróbce hydrotermicznej

 

W zależności od własnych preferencji owsiankę można przygotowywać na wiele sposobów:

• krótko zagotować z mlekiem lub z wodą

• zalewać gorącym lub zimnym mlekiem (płatki błyskawiczne)

• można wzbogacić też różnymi dodatkami np.: świeże lub suszone owoce, orzechy, migdały, ziarna dyni, słonecznika, siemię lniane, miód lub otręby. Tak przygotowana potrawa, poza nowym smakiem, zyska również dodatkowe składniki odżywcze.

Z płatków owsianych Kupiec można przygotować tradycyjną owsiankę, ale nie tylko. Zastosowań jest więcej - mogą być składnikiem musli lub domowego chleba, albo stanowić bazę ciasteczek owsianych. Przygotowuje się z nich także surówki, kotleciki, placki i zapiekanki. Warto eksperymentować i wzbogacać nimi smak codziennych potraw.

Z kolei dla osób żyjących w ciągłym pośpiechu firma Kupiec przygotowała specjalny produkt - owsiankę Coś na Ząb. Wystarczy zalać gorącą wodą i wartościowy posiłek jest gotowy. To bardzo wygodna forma podania, owsiankę można zabrać z sobą do pracy czy w podróż. Do wyboru mamy kilka najbardziej popularnych smaków owocowych - truskawka, śliwka i gruszka. Ze względu na krótki czas przygotowania taki posiłek nie traci walorów odżywczych i smakowych.

Owsianka na śniadanie lub w formie przekąski między posiłkami to idealne dietetyczne danie dla każdego.

Zdrowe nie znaczy nudne!

Powrót