| Wartość energetyczna | 347 kcal |
| 1451 kJ | |
| Białko | 9,7 g |
| Węglowodany | 77,6 g |
| Tłuszcze | 1,9 g |
Produkt otrzymywany przez rozdrobnienie wysuszonego pieczywa pszennego zwykłego i pieczywa pszennego wyborowego. Jest powszechnie używana do panierowania mięs, warzyw, serów.