Składniki

• 200 g kaszki kuskus
• 100 g suszonych moreli
• 50 g suszonych daktyli
• 100 g rodzynek
• 100 g suszonych śliwek
• 50 g orzechów włoskich
• 2 łyżki cukru
• 1 laska wanilii
• 1 żółtko
• 2 łyżki śmietany
• 1 łyżka masła
• cynamon

Przygotowanie

Bakalie sparzyć, morele, daktyle i śliwki pokroić na kawałki. Do kuskusa wsypać 1 łyżkę cukru, zalać wrzątkiem, odstawić na kilka minut żeby wchłonął wodę i napęczniał (szczegółowy opis jest na opakowaniu kuskusa). Powinien być sypki. Kuskus wymieszać z bakaliami i orzechami, wyłożyć do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego lub formy. Żółtko wymieszać ze śmietaną i 1 łyżką cukru, polać kuskus. Wstawić do nagrzanego piekarnika, zapiekać 15 min. w temp. 180°C.