Składniki

• 1 torebka ryżu białego (125 g)
• 4 jabłka ? duże, twarde
• 1 łyżeczka pestek dyni
• 1 łyżeczka płatków migdałowych
• 1 łyżka rodzynek
• 4 suszone figi
• ? szkl. czerwonego wina słodkiego
• owoce kandyzowane (ananas, papaja...)
• 4 łyżki miodu
• listki świeżej mięty do dekoracji

Przygotowanie

Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu. Jabłka umyć, ale nie obierać. Odciąć górę (od strony ogonka) i specjalną łyżeczką wydrążyć gniazda nasienne. Rodzynki, figi opłukać i razem z owocami kandyzowanymi namoczyć w winie (ok. 10 min.). Ugotowany ryż wymieszać z płatkami migdałów, pestkami dyni oraz odsączonymi z wina owocami. Dodać miód i powstałą masą faszerować jabłka. Na jabłka nałożyć odcięte górne części i gotować na parze ok. 20 min. Podawać lekko przestudzone, udekorowane listkami mięty.