Składniki

• 4 torebki ryżu basmati (400 g)
• 4 pstrągi
• 2 cytryny
• 2 łyżki masła
• 1 pęczek koperku
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu. Pstrągi wypatroszyć, opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem. Tak przygotowane ryby przyprawić solą i pieprzem, następnie w miejscu nacięcia umieścić plasterki cytryny, gałązki koperku i odrobinę masła. Pstrągi pojedynczo zawinąć w folię aluminiową i umieścić na grillu, w piekarniku. Piec ok. 25 min. Pstrąga podawać z ryżem np. zmieszany z warzywami (groszek, marchewka, kukurydza).