Składniki

• 3 torebki ryżu basmati (300 g)
• 600 g fileta z indyka
• 1 puszka mandarynek (ok. 300 g)
• 1 puszka ananasów (ok. 500 g)
• 20 g masła lub 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1-2 łyżeczki curry
• sól, pieprz do smaku
• pietruszka lub kolendra

Przygotowanie

Ryż Basmati ugotować wg przepisu na opakowaniu. Filet z indyka pokroić w paski i usmażyć na maśle lub oliwie, następnie posypać curry. Do mięsa dodać ugotowany ryż mandarynki i pokrojone w kostkę ananasy. Całość podgrzać, doprawić pieprzem, solą, curry (wg uznania) oraz dodać sok z ananasów. Udekorować pietruszką lub kolendrą.