Składniki

• 30 dag mąki kukurydzianej KUPIEC
• 3 jaja
• 1,5 szklanki mleka
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 dag cukinii
• pęczek dymki
• pęczek koperku
• olej do smażenia
• sól, pieprz

Przygotowanie

Mąkę, mleko, jajka, proszek do pieczenia wymieszać i przyrządzić ciasto. Cukinię obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dymkę wraz ze szczypiorkiem posiekać. Dodać startą cukinie i przyprawić do smaku. Na rozgrzanym oleju usmażyć na rumiano niewielkie placki. Podawać na gorąco, posypane posiekanym koperkiem, z dowolną surówką lub sałatką.