Składniki

• 100 g kaszki kuskus
• 1 awokado
• 3 średnie pomidory
• 5 ogórków korniszonów
• 1 czerwona papryka
• 1 czerwona cebula
• 50 g sera gorgonzola
• 1 główka sałaty
• oliwa z oliwek
• ocet balsamiczny
• pieprz, sól do smaku

Przygotowanie

Kuskus przygotować wg przepisu na opakowaniu i odstawić na 5 minut, potem mieszać aż się oddzielą ziarna. Dodać 1 łyżkę oliwy z oliwek zmieszaną z kilkoma kroplami octu balsamicznego, przyprawić solą i pieprzem. Avocado, pomidory, ogórki korniszony, paprykę, cebulę i ser gorgonzola pokroić w kostkę. Wymieszać z kuskusem, podawać na zielonej sałacie.