Składniki

• 2 łyżki otrąb pszennych KUPIEC
• 2 średniej wielkości brokuły
• 25 dkg żółtego sera
• ? szklanki kwaśnej śmietany
• 2 ząbek czosnku
• ? l bulionu warzywnego

Przygotowanie

Brokuły umyć, podzielić na mniejsze części i ugotować. Do bulionu dodać część startego sera i śmietanę. Podgrzać na małym ogniu i cały czas mieszać, aż do rozpuszczenia sera i otrzymania jednolitego sosu (ok. 5 minut). Pod koniec gotowania dodać otręby i posiekany czosnek. Brokuły wyłożyć do naczynia żaroodpornego, zalać sosem serowo -śmietanowym i na wierzchu posypać pozostałą częścią startego sera. Zapiekać około 30 minut.