Składniki

• 200 g ryżu białego
• 50 dkg papryki ? czerwonej i żółtej
• 20 dkg cebuli
• olej do smażenia
• 1 ząbek czosnku
• natka pietruszki
• ostra papryka w proszku
• sól, pieprz

Przygotowanie

Z umytej papryki usunąć gniazda nasienne, strąki pokroić w paski. Cebulę pokroić w talarki. W płaskim rondlu lub na patelni rozgrzać tłuszcz i lekko podsmażyć najpierw cebulę, potem paprykę. Dusić na średnim ogniu 10-15 min. Tuż przed zdjęciem z ognia doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i sproszkowaną papryką. Podawać na gorąco z ryżem ugotowanym wg przepisu na opakowaniu. Całość posypać posiekaną natką pietruszki.