Składniki

• Chrupkie pieczywo: Maca, Wafle Ryżowe, Chrunchella
• Pomidorowe Pesto:
• 180-200 g suszonych pomidorów z oliwy (jeden słoik)
• 100 ml oliwy z oliwek
• 1 łyżka listków rozmarynu (można użyć 1/4 łyżeczki suszonego)
• 50 g tartego parmezanu
• 2-4 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• Pasta z oliwek:
• 200 g zielonych oliwek
• 2-3 ząbki czosnku
• 5 łyżki oliwy z oliwek
• 100 g sera fety
• pieprz do smaku
• oregano
• Pasta z fasoli:
• 200 g Fasoli Piękny ?Jaś? Karłowy KUPIEC
• 2 łyżki nasion sezamu
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 80-100 g oliwy z oliwek
• wyciśnięty soku z jednej cytryny
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• pieprz cayenne, do smaku

Przygotowanie

Pomidorowe Pesto

Wszystkie składniki włożyć do malaksera i zmiksować. Jeśli nie posiadamy malaksera to wszystkie składniki dokładnie pokroić i utrzeć w moździerzu na gładką masę.

Pasta z oliwek

Oliwki drobno posiekać, dodać przeciśnięty czosnek. Połączyć z serem feta. Wymieszać dodając oliwy aż uzyskamy konsystencję pasty. Doprawić pieprzem i oregano.

Pasta z fasoli

Fasolę namoczyć w dużej ilości wody na noc. Fasolę odsączyć, przełożyć do garnka, zalać wodą, gotować aż zmięknie. Fasolę przełożyć do robota kuchennego, dolać około 100 g wody, w której się gotowała. Dolać oliwę i sok z cytryny, dodać pozostałe składniki, zmiksować na gładką masę.

Wszystkie pasty przełożyć do miseczek i podawać z chrupkim pieczywem.