Składniki

• 100g fasoli Piękny Jaś KUPIEC
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 czerwona papryka
• 1 szkl. bulionu warzywnego
• 2 łyżki majeranku
• 1 pęczek natki pietruszki
• 200 ml przecieru pomidorowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

Fasolę moczyć w zimnej wodzie 10- 12 godz., po czym odcedzić i zalać świeżą wodą. Dodać posiekaną cebulę czosnek i paprykę oraz oliwę. Gotować aż fasola będzie miękka. Pod koniec gotowania dodać bulion, przecier pomidorowy i zioła. Doprawić do smaku.