Znany jest od ponad 5 tys lat. Stosowany w kuchni europejskiej, Środkowego i Dalekiego Wschodu,  afrykańskiej, karaibskiej, meksykańskiej i obu Ameryk. Powszechnie uprawiany w ciepłym klimacie, gdzie osiąga najpełniejszy aromat i smak

W kuchni:

- używany jako dodatek do mięsa, ryb, warzyw, sosów sałatkowych i potraw z jaj

W lecznictwie:

- ma silne właściwości przeciwbakteryjne
- regularne spożywanie czosnku zmniejsza poziom cholesterolu i ryzyko chorób serca
- olejek czosnkowy stosuje się infekcjach płuc

Powrót